少女廚娘日記

韓式辣雞翅 

食材：

三節翅一盒/小雞腿---無限制唷!!

(想啃骨頭用三節翅,再將三節翅分肢)

(想吃肉就買棒棒腿)

蒜頭切末  

蔥花

醬料：

韓式辣醬/1湯匙(全聯就買的到唷)

汽水一罐--330ml(可樂 雪碧 七喜 無限制)

醬油--30~40ml

香油--幾滴

白芝麻--少許

步驟1：

將雞肉洗乾淨 小雞腿我會用剪刀把肉剪開

開火不放油

雞皮本身有很多油脂了唷!!!

將雞皮朝下 小火慢慢煎~~~

步驟2:

做醬汁~~~

蒜末+汽水+辣醬 攪拌道辣醬溶解後

倒入少許醬油 幾滴香油 少許白芝麻~~

看看鍋內的雞肉是否已經煎的"恰洽恰"

若鍋內油太多 也可以先將油倒出唷

步驟3

倒入醬汁 將剩餘的醬油倒入  再甩幾滴香油

灑蔥花~~

小火慢滾---不停翻動

最後大火收汁---灑上白芝麻

就完成摟

是不是很簡單呀~~大家快點動手做吧!!

補充

●韓式辣醬只需要一湯匙唷 甜甜的不會太辣

若家裡有小朋友 建議半湯匙就可以了

●醬汁不放糖 以碳酸飲料代替唷

碳酸飲料有甜也有點酸酸 搭配韓式辣醬 超對味的唷~~

超級下飯的一道菜