去日本玩最常看到的就是玉子燒～常常覺得要最好一個玉子燒非常困難、甚至覺得那是高手級的師父才做的出來呀！
團購時間：2018/12/29~2019/1/2
🔻這次收到日本TAKUMI匠 岩紋玉子燒鐵鍋、第一眼看到覺得非常有質感！
🔻好喜歡這個木紋把柄～在料理玉子燒時、必須一直移動、木把柄也有防燙功能唷！
🔻日本製造，並且在鍋底印有GS標誌，這是日本國產製品的安全認證標誌！
依照原廠的使用說明書，新鍋的使用前開鍋第一動，只要以海棉或刷子清洗乾淨（別用粗粗的綠菜瓜布或鋼刷）
裡外全體擦乾，再燒熱鍋子潤油，就完成開鍋動作，不必經歷長時間空燒的麻煩。
開鍋潤油的做法:
◆將鍋子以中小火加熱，大約是2分~3分鐘
◆然後把火調到最小，加入約1大匙的炒菜用油，轉轉鍋子，讓鍋面四角全體都潤到油
◆再1分鐘後（會看到出現油紋），熄火，把油倒出來(可以留著炒菜用）。
◆用廚房紙巾把整個鍋面抹一遍，就完成潤油的動作了。
玉子燒鍋使用完畢後，以熱水清洗即可，洗好擦乾，放在爐台上以中火徹底烘乾鍋子，熄火，在鍋面上薄薄塗一點油，這就是養鍋了。
鐵鍋的保養方法，就是要保持乾燥，別讓鍋子濕濕的唷！！
若有特別嚴重的焦汚，則可在鍋裡放水，稍微煮一下，焦汚就會軟化，再用木鏟刮一下或鍋刷刷一刷，就能洗起來！
玉子燒鍋除了能做蓬鬆又漂亮的玉子燒之外，還能用於製作蛋捲等多種料理，適合烹煮少量的食物。
像是少量煎煮、做早餐也非常方便呢！！
🔻第一次做玉子燒就成功！！！
準備材料：
兩顆蛋＋一大匙高湯或牛奶
炒飯先炒好備用
🔺倒些油，讓油均勻分佈鍋面，小火熱鍋，先倒入一層蛋液。不用擔心破掉唷！
🔺慢慢將蛋捲起，在鋪一層蛋液上去！這時我已經鋪上炒飯了！
🔺重複動作4~5次，即可完成
🔺美美的玉子燒完成了！
皓皓的炒飯玉子燒～可以吃到飯、蛋、牛奶、蔬菜～是不是很方便！
當然你也可以夾炒麵～或是其他食材！！
🔺給寶寶當手指食物很可以～～
也可以用壽司捲簾作成三角形的玉子燒，黏上海苔～寶寶也很愛唷！
【TAKUMI 日本製鐵鍋－注重健康與美味的首選】
以日本製高品質鐵材製作， 針對不同料理用途精心研製出各式鐵鍋，於烹調的過程能增加鐵質釋放於食物中，為營養加分。
【原創岩紋鐵板－導熱佳／鎖原味／不易沾黏】
由日本佐藤商事株式會社獨自開發，鐵板的雙面有細小的凹凸紋路，這些凹凸紋路讓鍋體表面積變大，加速熱傳導，且更能鎖住食材美味。
此外，凹凸紋路讓鐵板能緊密吸儲油份，食材較不容易沾黏在鍋面。
同時鐵鍋釋放的鐵質可和食材一起攝取營養素。
玉子燒鍋除了能做蓬鬆又漂亮的玉子燒之外，還能用於製作蛋捲等多種料理。適合烹煮少量的食物，使用 1.6mm 的鐵板，可均勻快速地導熱且不容易燒焦。
玉子燒鍋系列，有兩種尺寸：
- Ｓ、小尺寸：10x15 cm /0.4L
- Ｍ、大尺寸：15x19 cm /0.9L
我選的是大尺寸唷！！！比較方便料理唷！！！
除了玉子燒鍋以外、還有家家戶戶必備的炒菜鍋唷！！
做任何料理都很合適！
★尺寸：約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm) 重量約1.2kg
★無不沾塗層
★不易沾鍋特性
★高效導熱蓄熱
★鐵鍋耐久性佳
★左右皆有出水口設計←這個我超喜歡的呀！！！
【炒鍋特點】
1.鍋體內外側皆有細小的不規則狀凹凸紋路加工，比起一般鐵鍋較不易燒焦與黏鍋。
2.高效導熱蓄熱：鐵鍋導熱性佳，能徹底將熱源直達食材內部，留住食材的原味與營養，讓美味不流失。
3.調理時釋放出微量鐵質，人體可自然吸收。
4.鐵鍋耐久性佳，是能夠長久持續使用的堅實耐用鍋款。
有需要的媽咪們，都可以帶回家唷☺️
本文皆為少女廚娘實際使用心得唷～請大家放心使用！！
團購時間：2018/12/29~2019/1/2
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