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寶寶泡芙真的太適合當手指食物了!

口感非常鬆軟 內餡可有可無

我家寶寶超愛吃的呀😀

 

準備食材

1.在來米粉10g

2.配方奶50g

3.玄米油5g

4.糖2g

5.蛋一顆(打成蛋液備用)

內陷

可夾蒸熟地瓜泥、南瓜泥 看自己喜好唷!

   

作法

1.鍋內加入牛奶、糖、油,隔水加熱(或直接小火加熱)

2.倒入在來米粉,快速攪拌均勻

   

3.分次加入蛋液,每次都需攪拌至蛋液融入麵糊、才能再添加蛋液。

———烤箱預熱200度———

 

  

4.將麵糊裝進塑膠袋內、剪小洞 擠到烤盤上

  

  

5.泡芙表面沾點水、入烤箱180度烤15-20分鐘(烤好後3-5再取出避免消風)

6.用剪刀將泡芙剪一個小口 夾入內餡即可食用

   

 

⚠️蛋液加太多麵糊會太濕

⚠️麵糊太濕加在來米粉、太乾加蛋液

⚠️入烤箱後注意泡芙若已膨脹 可將烤箱溫度調低至150度,稍微上色即可!每台烤箱溫度皆不同唷!

⚠️此食譜適合咀嚼吞嚥能力好的寶寶食用

 

❣️泡芙非常鬆軟唷!!很適合給寶寶當手指食物☺️

 

皓皓超愛的~~一個接一個耶!!😋

  

 不夾內餡也不會很奇怪唷!!

一樣很好吃!!😍

    

 

大家趕緊動手做吧!!

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    林湘湘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()