超級好吃的夜市小吃,在家也可以輕鬆做!
準備食材:
一份雞小腿 (我去全聯買的)
洗乾淨、表面用叉子搓幾下、讓醃料較入味
醃料:
一塊豆腐乳含豆乳醬汁(我用兩塊、比較香)
一顆雞蛋
一大匙醬油、一大匙米酒、一匙糖
雞腿加入醃料,至少醃半天
這次我醃一天一夜啊!!
均勻裹上樹薯粉或地瓜粉,反潮後表面抹油
180℃氣炸15分鐘,中途要翻面、最後拉高溫度200℃再氣炸3~5分鐘
讓表面金黃即可
肉汁超啾西的!!!
超好吃!!
皓皓也啃完一支!
超香超好吃~大家可以試看看!!
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